La future adaptation en série télévisée Shin Oishinbo a officiellement levé le voile sur son équipe créative et son casting vocal. Le projet est dirigé par Kenichi Nishida, connu pour son travail sur Naruto: Shippuuden, avec Takahiro Nagano à la composition de la série. Le design des personnages est confié à Nozomi Kawashige, tandis que la production de l'animation est le fruit d'une collaboration entre SynergySP et Vega Entertainment, sous l'égide de Shin-Ei Animation.
La série a également confirmé ses voix principales : Youhei Azakami incarnera Shirou Yamaoka, Hitomi Sasaki prêtera sa voix à Yuuko Kurita, et Akio Ootsuka interprétera Yuuzan Kaibara. Un visuel promotionnel a accompagné cette annonce, donnant le ton pour une diffusion prévue en 2027.
Ce nouveau projet s'inscrit dans l'héritage du manga original Oishinbo, dont la prépublication a débuté en 1983 et qui demeure une œuvre de référence dans le genre culinaire. Bien que le manga original soit en pause depuis 2014, son influence perdure à travers ses 111 volumes. La franchise a déjà bénéficié d'une adaptation télévisée de 136 épisodes, produite par Shin-Ei Animation entre 1988 et 1992.
Pourquoi c'est important : L'implication de Shin-Ei Animation, le studio à l'origine de la série de 1988, suggère une volonté de préserver la continuité avec les racines de la franchise, bien qu'il reste à voir comment cette nouvelle production adaptera l'œuvre originale pour un public moderne.
